酒店廚房油煙清洗技術(shù)指導(dǎo)

在創(chuàng)辦公司之初，我們對保潔清洗技術(shù)懂得并不多，為了掌握保潔清洗技術(shù)，也為了公司的生存與發(fā)展，我們不斷的尋找學(xué)習(xí)保潔清洗技術(shù)知識和培訓(xùn)，經(jīng)過幾年的學(xué)習(xí)與實(shí)踐，發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)的保潔清洗技術(shù)與清洗流程遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上時代快速發(fā)展的節(jié)拍和客戶的實(shí)際需要。關(guān)鍵的問題是效率與成本。比如說，油煙管道清洗，客戶要求你一個晚上完成清洗，不能耽誤客戶第二天的正常營業(yè)。這就要求我們高效率高質(zhì)量地完成清洗工作，低效的傳統(tǒng)的清洗方法，往往使我們不得不多安排人手，這就增加了人工成本。這些年來，我們一直在思考這個問題，就是如何改變保潔清洗技術(shù)，既高效，又人工少，還要讓客戶滿意。經(jīng)過多年的實(shí)驗(yàn)與實(shí)踐， 我們探索出自己的一套清洗流程和清洗技術(shù)。比如說，免拆洗水晶燈。又比如說，油煙管道內(nèi)不同程度的油污采用不同清洗流程和方法，不但大大減少了人工作業(yè)量，降低了人工成本，而且高效率，高質(zhì)量，客戶滿意，自己也省心。同過去相比，同樣的工程，以前要至少6個人，現(xiàn)在只要3到4個人，工期縮短將近一半。當(dāng)然，技術(shù)創(chuàng)新是無止境的，我們也一直在思索，一直在實(shí)驗(yàn)與實(shí)踐，在科技高速發(fā)展的今天，只有技術(shù)創(chuàng)新才能發(fā)展，否則就會被高科技帶來的低成本所取代。